Dégustation debout de 5 sake de la région de Niigata accompagnés de spécialités locales.
Sashiko – broderie traditionnelle japonaise

Vous mettrez en œuvre cette technique sur un carré de tissu.
O-Tsukimi / お月見
Si vous pensez que les contes ne sont que pour les enfants, Les Tanuki à l’Ouest vous prouveront le contraire ! Samedi 25 septembre à 18h30, sur la pelouse du cheval de bronze, près de la place Charlemagne, venez nous rejoindre pour découvrir des contes traditionnels nippons racontés en japonais et en français avec un kamishibai. Et comme le veut la tradition, vous pourrez déguster des ohagi spécialement préparés pour l’occasion en sirotant un thé sous la lune.
Pour votre confort, prévoyez un vêtement chaud et une chaise pliante.
- 35 personnes maximum – Réservation à l’avance obligatoire
- Tarif : 5 € adhérent / 10 € non-adhérent – Cliquez ici pour réserver vos billets.
- Rendez-vous à 18h30 sur la pelouse du cheval de bronze
- En cas de pluie l’activité aura lieu dans la salle Lacaze à 20h30.
La salle Lacaze est indiquée sur la carte ci-dessous.
Cours de cuisine japonaise en ligne
Dans votre cuisine, vous pourrez apprendre à cuisiner le fameux « okonomiyaki » de la région d’Osaka. La dégustation se fera hors réunion. Hélène Bergouignan-Ozeki de l’Assiette aux 4 Vents a développé l’activité de cours de cuisine en visio-conférence.
Qu’est ce que le « okonomiyaki » : c’est l’équivalent d’une crêpe épaisse, garnie de chou, à laquelle nous allons rajouter quelques ingrédients typiques. Elle constitue un repas à elle toute seule, et les gourmands en mangeront bien 2 d’affilée ! Vous pourrez l’accompagner d’une bonne bière japonaise ou d’un délicieux sake.
L’activité est limitée à 15 personnes pour vous assurer une qualité d’écoute et d’échanges pendant le cours.
Suite à votre inscription, vous recevrez la liste des ingrédients et du matériel nécessaire au cours de cuisine.
En partenariat avec l’Epicerie de Longueil 28 avenue de Longueil 78600 Maisons-Laffitte, vous pourrez y trouver le kit d’épicerie japonaise pour réaliser le okonomiyaki.
La veille du cours vous recevrez le lien zoom et la recette.
Nous avons hâte de vous retrouver pour cette belle occasion.
Conférence Voyager au Japon
Suite à la conférence « Voyager au Japon », veuillez trouver ci-après le livret complet au format PDF. Voyager au Japon.
Le shintoïsme et la vie courante des japonais
Retrouvez en cliquant sur ce lien les références citées par Bernard Jeannel dans le cadre de sa conférence Le shintoïsme et la vie courante des japonais.
明けまして おめでとう ございます ! Bonne Année 2021 !
明けましておめでとうございます! Nous vous souhaitons une belle année 2021 sous le signe du Bœuf, symbole de persévérance et de sincérité ! Deux qualités opportunes dans le contexte de la crise sanitaire actuelle. Nous espérons tous que cette crise sera surmontée cette année. Et nous vous souhaitons une année riche en réussites et joies à partager avec toutes celles et tous ceux qui vous sont chers.
Notre carte riche en symboles s’inspire des nengajo, ces cartes de vœux que les familles japonaises s’envoient pour le Nouvel An. Sur notre carte, quatre Akabeko (littéralement vache rouge) sont représentées. Akabeko (赤べこ) fait référence à une créature légendaire qui aurait vécu dans le préfecture de Fukushima. Aka (赤) désigne la couleur rouge et beko (べこ) signifie vache dans le dialecte local. Akabeko aurait aidé à la construction du temple Enzō-ji à Yanaizu. Traditionnellement, Akabeko a été déclinée en jouet composé de deux pièces reliées ensemble : d’un côté la tête, que l’on peut faire basculer de bas en haut et d’un autre le corps. Sous le règne de Hideyoshi Toyotomi, alors que le pays était touché par une épidémie de variole, on lui aurait attribué des effets porte-bonheur. Akabeko est ainsi connue dans tout le Japon et c’est un souvenir à rapporter lors d’une visite dans la région.
Cette année, nous ne manquons pas de beaux projets et d’activités que nous avons hâte de vivre avec vous, Nous allons persévérer pour maintenir des activités tout en respectant les consignes du gouvernement dans le contexte sanitaire.
Recevez nos meilleurs vœux pour cette année et nous espérons vous revoir très bientôt ! またね !
Conférence « Le shintoïsme et la vie courante des japonais »
Toujours fidèle à sa vocation de promouvoir les échanges culturels franco-japonais, cette première manifestation de l’année sera une conférence sur le shintoïsme et la vie courante des japonais.
Le shintoïsme (神道) « la voie du divin », religion originelle vénérant les forces de la nature, est une croyance animiste et chamaniste qui se fonde sur le respect des divinités « les kami ».
Cette conférence sera animée par M. Bernard Jeannel. Le shintoïsme est un sujet que M. Jeannel maîtrise très bien. Il a déjà réalisé de captivantes conférences pour notre association comme Les Jardins Zen (2013), La Maison Japonaise, un Art de Vivre (2016).
La conférence sera réalisée en visio-conférence avec l’application Zoom. Le lien Zoom vous sera fourni au plus tard la veille de la conférence pour ceux inscrits en avance et le jour même pour ceux inscrits le jour de la conférence.
Visioconférence Voyager au Japon (réservée aux adhérents)
O-Tsukimi / お月見
Si vous pensez que les contes ne sont que pour les enfants, Les Tanuki à l’Ouest vous prouveront le contraire Venez nous rejoindre pour découvrir des contes traditionnels nippons racontés en japonais et en français avec un kamishibai. Et comme le veut la tradition, vous pourrez déguster des ohagi spécialement préparés pour l’occasion en sirotant un thé sous la lune.
Pour votre confort, prévoyez un vêtement chaud et un coussin.
- 40 personnes maximum – Réservation à l’avance obligatoire
- Tarif : 0 € adhérent / 5 € non-adhérent – Cliquez ici pour réserver vos billets.
- Vu la météo de ce jour, l’activité est prévue dans la salle Lacaze à 20h00.
la salle Lacaze est indiquée sur la carte ci-dessous :